Merluzzo con pomodorini e olive taggiasche

Ricetta merluzzo con pomodorini e olive taggiasche cottura al vapore

Per 4 persone: 

  • Merluzzo 800 gr (io ho utilizzato i cuori di merluzzo surgelati, ma è ottima anche con i filetti freschi)
  • Pomodori quantità a piacere (io generalmente tolgo la buccia ma questa ricetta è molto buona anche con i pachini tagliati a metà)
  • Olive taggiasche snocciolate 60 gr (si possono utilizzare anche altre varietà di olive)

Sale, pepe e origano a piacere e secondo i gusti da aggiungere direttamente sulla pietanza prima della cottura.
Se si vuole si può aggiungere, a cottura ultimata, l’olio di oliva a crudo.

Tempi di cottura: 20 minuti

Una ricetta dietetica e sfiziosa con la cottura a vapore senza aggiunta di grassi, ottima per chi segue una dieta e sfiziosa anche per i bambini.